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（圖：星洲日報）
處理海鮮弄傷手，感染食肉菌喪命的個案時有所聞，其實食肉菌不止滋長在海產，它無處不在，體質虛弱和患頑疾的人，都有可能受到食肉菌入侵。
專科醫生指出，年老體弱及有病的人，都是受到食肉菌感染的高風險群，須要特別注意。
莫聰：食肉菌無所不在
（怡保骨科專科醫生）
“食肉菌不止出現在海鮮，而是到處存在，在醫院裡特別多，正常人的體內也有，視各別人體的免疫力是否強壯。”
“通常這種病菌容易侵襲體弱的病人，如腎臟病人、糖尿病人或老人等，他們如有傷口，都較易受到感染。”
海鮮上有多種病菌
“不一定在處理海鮮時弄傷才會感染食肉菌，食肉菌是附在海鮮的其中一種病菌，而海鮮上有多種菌類。”
“經常處理海鮮的人，如被海鮮刺傷，就須注意傷口是否有發炎、腫脹和發燒，如有這種症狀就得馬上求醫，以確定是否感染食肉菌。”
不是絕症就醫手尾長
“受到食肉菌感染部位的皮膚會壞死，但這種病症不是絕症，它是有藥醫治的，只是手尾較長。”
“一般人提起食肉菌就覺得它很恐怖，並以為它無藥可救，其實它是可以醫治的，它並不恐怖，也不是絕症。”
“感染上食肉菌後可能面對的後果，包括若腳部受感染，如病情惡化到很多肉都壞死和不停擴展，即須截肢，但卻能保住性命。”
“如果食肉菌入侵血液，就可能會致命；這種病菌的死亡率偏高，但不至於一定死亡，然而會造成身體很虛弱。”
身體強壯感染幾率低
“如要預防食肉菌侵襲，最重要的是增強本身的抵抗力，身體越強壯而受感染的幾率就越低。”
“在醫院方面，設有一個特別小組專門處理和監督食肉菌的病例，病人也須被隔離；醫生在處理這類病例時，須戴口罩和手套謹慎處理。”
“食肉菌的病例之所以受到特別重視，主要是因為這種病菌具有頑強的生命力，並會對人類帶來嚴重的傷害。”
處理海鮮忠告
戴上手套避免刺傷
處理海鮮時應儘量戴上手套，如不慎被海鮮刺傷，即須特別注意傷口是否發炎和紅腫以人是否發燒等，如是的話就馬上求醫，確認是否受到食肉菌感染，以便醫生對症下藥。
醫學小常識
食肉菌會在任何筋膜部位感染
食肉菌（flesh eating bacteria，又稱噬肉菌），它並非單一細菌，而是指會引起壞死性筋膜炎的一種混合病菌，是對於鏈球菌或能造成肌肉組織損壞的菌類總稱；其中最常見的 有甲類鏈球菌、化膿鏈球菌和創傷弧菌；一旦受到感染，人的皮下組織、皮膚和筋膜都會坏死。
這類細菌會在任何筋膜部位感染，發病急、進展較快、破壞力強和病死率較高。
如被海產刺傷皮膚，食肉菌可從傷口入侵，應即時以清水沖洗傷口，若本身已有傷口，更應避免在海水中游泳。
感染食肉菌主要徵狀
傷口有發炎、腫脹和發燒；受到感染的皮膚會擴大壞死。
你知道嗎？
被螃蟹夾傷受感染不治
新加坡一名退休漁夫林其木（71歲），大年初一被螃蟹夾傷手沒有立刻就醫，受到食肉菌感染。醫生建議他把手切除，他堅持不肯；醫生只有把壞死的皮膚切除，並從他的背部取皮移植手部。但他在醫院掙扎兩個多月後，不治身亡。
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